Zuckerbäckerei – Seite 82 – Foodblog von Jana Wiese

19 Jun 2016

Zuckersüß 205

In der letzten Woche habe ich mich einmal wieder (öfters als einmal jährlich kommt das bestimmt nicht vor) an einer Motivtorte versucht. Wobei Torte das falsche Wort ist, es handelt sich nämlich eher um unterschiedliche Kuchenkomponenten. Der Brownie-Boden (nach diesem…

16 Jun 2016

Rezept

Mini-Erdbeer-Crumbles

Gerade wären ja sämtliche Beeren, vielleicht noch ein bisschen Rhabarber und Waldmeister und natürlich Erdbeeren in Saison. Zu jeder Tages- und Nachtzeit in den Garten gehen und einfach holen, was ich brauche, kann ich als Stadtbewohnerin leider nicht. Wobei ich mir…

12 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 204

In dieser Woche habe ich endlich einmal wieder Harira (klassisch marokkanische Ramadansuppe) gegessen und sie auch noch selbst gekocht. Außerdem weiß ich nun, wie man Reibadatschi aka Kartoffelpuffer auf marokkanische Art zubereitet (gewürfelte Kartoffeln erst frittieren, dann mit Ei und…

8 Jun 2016

Rezept

Karotten-Ananas-Muffins

Für was braucht man eigentlich große Mengen Karotten? Karottensalat vielleicht, aber der fällt allergiebedingt für mich flach. Karottensuppe wär auch noch gut, aber dafür ist gerade zu sehr Sommer. Mir begegnete vor nicht allzu langer Zeit auch „Karotten-Lachs“ im Internet,…

5 Jun 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 203

In dieser Woche war ich schon wieder auf einem richtig tollem Workshop: der unSUBSCRIBE der Wiener Podcaster_innen, die als Keynote-Sprecher Tim Pritlove gewinnen konnten. Ich spiele ja schon viel zu lange mit der Idee, von der Podcast-Hörerin zur Podcast-Produzentin zu…

2 Jun 2016

Marokko

Matcha-Ghriba

Bald ist Ramadan! Und ich glaube, das ist der Hauptgrund, warum mir im Internet gerade so viele marokkanische Kekse begegnen. Am liebsten von den ganzen Leckereien wäre mir eigentlich Sfouf/Sellou, doch dafür fehlt mir die Geduld beim Zubereiten. Ghriba sind…

29 Mai 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 202

Ich werd schludrig mit meinen Linksammlungen! Diese hier war in Teilen schon zum letzten Sonntag fertig, aber dann habe ich sie glatt vergessen zu posten. Was solls, meine Lieblinge kann man nach wie vor im Internet finden – viel Spaß…

25 Mai 2016

Rezept

Zitroneneis

Zitroneneis. Wahrscheinlich denkt ihr jetzt, mein heutiges Rezept zeichnet sich vor allem durch stechend sauren und gleichzeitig pappsüßen Geschmack aus. Diese beiden Merkmale lassen zumindest mich meistens einen großen Bogen um Zitroneneis machen. Doch die New York Times, von der…

17 Mai 2016

Cookies und Kekse

Schokokekse mit Schokostückchen

Habt ihr noch immer Schoko-Osterhasen-Vorräte, meine liebsten Leser_innen? Ich bis vor kurzem nämlich auch. Aber dann brauchte ich ein gut transportables Gebäck, das genauso gut als Reiseproviant wie auch als Gastgeschenk herhalten würde. Und da Cookies bekanntlich gute Neujahrsgeschenke, Abiturprüfungsunterstützung…

15 Mai 2016

Zuckersüß

Zuckersüß 201

Eigentlich hätte ich in der vergangenen Woche so Einiges aufholen müssen, weil ich mir ja für die re:publica mitten im Semester eine Woche Urlaub geleistet habe. Allerdings war ich sehr gut im Prokrastinieren und habe in der Küche gestanden, statt…

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