pudding

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birne-helene-tarte
9 Nov 2020
Rezept

Birne-Helene-Tarte mit Walnuss

Auf diese Tarte bin ich ziemlich stolz, denn die spontane Zusammenstellung von Walnuss-Knetteig, dunklem Schokopudding und pochierten Vanillebirnen hat sich als Glücksgriff herausgestellt. „Schnell gemacht“ ist das falsche Attribut für dieses Rezept, aber im Zweifel schmecken die einzelnen Komponenten auch…
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vogelperspektive: zwei gestapelte kugeln cookieteig-eis in einem glas auf rosa teller auf rot-lila-blau gemusterter tischdecke
28 Mai 2019
Rezept

Vanilleeis mit Cookieteig

In letzter Zeit leiste ich mir in der Kantine häufig einen kleinen Becher Ben&Jerry’s Eis. Nachdem ich mich nun durch fast alle Varianten durchprobiert habe, kann ich mit Bestimmtheit sagen, dass das Chocolate Chip Cookie Dough die beste Sorte ist.…
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Frangipane-Tarte mit Kardamomcreme und pochierten Marillen
26 Aug 2016
Rezept

Frangipane-Tarte mit Kardamomcreme und pochierten Marillen

Diese Tarte habe ich einmal wieder recht umständlich getauft. Aber ich kann einfach keine der einzelnen Komponenten im Titel weglassen, denn sie sind alle so furchtbar lecker. Leider habe ich kein Foto, auf dem man die Schichten im Querschnitt sieht,…
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12 Dez 2015
Adventskalender

12: Kaki-Zimt-Tartelettes

Kakis sind Früchte, die ich nur vom Hörensagen kenne. Natürlich habe ich sie schon in Supermarktauslagen oder an Marktständen gesehen, noch nie aber probiert. Praktischerweise fand ich gut zwei Kilo davon in unserer WG-Küche, geradezu darauf wartend, dass ich etwas…
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26 Dez 2014
Marokko

Weihnachtsmenü 2014

Und, habt ihr die Weihnachtsfeiertage gut überstanden? Gut gegessen, gut entspannt? Das jedenfalls habe ich die vergangenen Tage gemacht und auch teilweise fotografisch festgehalten. Deshalb habe ich mir gedacht, ich zeige euch mal das Weihnachtsmenü meiner Familie: Als Vorspeise gab es…
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15 Okt 2014
Marokko

Zimtpudding mit Pflaumen-Ingwer-Kompott und Speckia-Streuseln

Anfang September bekam ich eine Einladung, bei der Blogparade zum Thema „Festliches Menü“ des Küchenatlas mitzumachen. Natürlich entschied ich mich, ein süßes Rezept in Angriff zu nehmen. Nach reichlichem Überlegen und Ausprobieren kann ich nun mein Schichtdessert präsentieren: Selbstgemachter Pudding, aromatisiert…
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30 Sep 2014
Marokko

Schokopudding

Fertigprodukte kommen mir (bis auf ganz wenige Ausnahmen) nicht ins Haus. Als meine Mitbewohnerin vorschlug, Freitagabend Pudding zu kochen, stand es für mich deshalb außer Frage, den Pudding mit Pulver aus der Tüte herzustellen. Viel braucht es ja nicht für selbstgemachten Pudding:…