Mürbteig

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Deutschlandplätzerl 2

ZutatenTeig60 g Zucker125 g weiche Butter1 Ei250 g MehlGusspro Farbe (3x)1 EL Puderzucker1 TL Baiserpulver1 TL Zitronensaft + evtl. etwas Wasser+schwarze/rote/gelbe Lebensmittelfarbe 180° C vorgeheizter Backofen – 9 Minuten Backzeit – für 1 Blech Zucker, Butter und Ei verrühren, Mehl…
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Deutschlandplätzerl 1

Zutaten60 g Zucker125 g Butter1 Ei250 g Mehljeweils 1-2 Tropfen schwarze, rote und gelbe Lebensmittelfarbe180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – für etwa 30 StückZucker, Butter und Ei verrühren.Mehl unterkneten.Den Teig in drei Portionen teilen und jeweils mit…
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Schmand-Törtchen

ZutatenTeig300 g weiche Butter135 g Zucker1 Prise Salz450 g MehlFüllung135 g Zucker300 g Schmand3 Eier+ 300 g Heidelbeeren/ErdbeerenPuderzucker 180° C vorgeheizter Backofen – 10-15 Minuten Backzeit – für etwa 60 Mini-Muffinsförmchen (2,5 cm Durchmesser) Butter, Zucker und Salz verrühren und…
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Himbeer-Schoko-Tarte

Zutaten Teig 250 g Mehl 100 g weiche Butter 100 g Puderzucker etwas Salz 2 Eier Füllung 250 g Schlagsahne 200 g Schokolade, 70% Kakao 50 g weiche Butter in Stückchen 250 g Himbeeren 180° C vorgeheizter Backofen – 15…
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Knopfkekse

Zutaten 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 Ei2 EL Kakao 180° C vorgeheizter Backofen – 8 Minuten Backzeit – Menge abhängig von der Knopfgröße Alles außer den Kakao in eine Rührschüssel geben und dann…
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Sendung mit der Maus-Plätzerl

ZutatenTeig 250 g Mehl 125 g weiche Butter (keine Magarine!!!)60 g Zucker 1 EiVerzierung (genaue Anleitung von Not So Humble Pie) 450 g Puderzucker5 EL sehr fein zerstoßenes Baiser80 ml Wasseretwas Zitronensaftorange Speisefarbe (bzw. rote und gelbe)50 g Zartbitterschokoladeeinige Schokokügelchen…
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Limettenplätzerl

Zutaten Teig 100 g weiche Butter 75 g Rohrzucker 200 g Mehl 2 EL Sahne etwas abgeriebene Limettenschale Guss 3 EL Puderzucker 1-2 EL Limettensaft + etwas Rohrzucker zum Bestreuen 180°C vorgeheizter Backofen – 10 Minuten Backzeit – für ein…
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Zitronen-Tarte

Zitronen-Tarte Teig 250 g Mehl 125 g weiche Butter 60 g Zucker 1 Ei Füllung 1 unbehandelte Zitrone 240 g Zucker 4 Eier 300 g Butter Belag 3 Zitronen 500 g Zucker 1 l Wasser 180° C vorgeheizter Backofen –…
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Karamelltarte

ZutatenBoden 125 g weiche Butter75 g Puderzucker 1 Ei25 g gemahlene Mandeln 200 g Mehl 2 EL KakaoFüllung150 g Sahne150 g Zucker75 g Butter1 Prise Salz 180° C vorgeheizter Backofen – 25 Minuten Backzeit- für zwei Tartes 15x15cmButter, Zucker und…
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Granatsplitter

Granatsplitter Boden 40 g weiche Butter 25 g Puderzucker 1 Ei 2 EL gemahlene Mandeln 1-2 EL Kakao 70 g Mehl 1 TL Backpulver Füllung 180 g trockener Biskuit* 130 g Butter 70 g Puderzucker 3-4 El Rum Guss 150…