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17 Sep 2013
Rezept

Alles neu hier?

Schön, dass ihr die Zuckerbäckerei unter der neuen Adresse besucht. Gefällt es euch? Im Grunde hat sich bis jetzt nicht viel geändert im Vergleich zu zuckerbaeckerei.blogspot. com, doch ein paar Besonderheiten möchte ich euch schon vorstellen: In der Leiste unter…
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15 Sep 2013
Zuckersüß

Zuckersüß 84

Die Zuckerbäckerei ist leider immer noch ohne Objektiv, deshalb gibt es vorerst keine Rezepte hier. Dafür gibt es im Laufe der nächsten Woche die wahrscheinlich größte Überraschung in der Zuckerbäckerei-Geschichte. Angekündigt habe ich es schon in den Sommerferien, bin dann…
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12 Sep 2013
Rezept

Cranberry-Pistazien-Riegel

Heute ist mein letzter erster Schultag! Und deshalb habe ich mir diese Cranberry-Pistazien-Riegel als kleine Aufmunterung gebacken. Meine Motivation, jetzt wieder täglich von dreiviertel acht bis nachmittags in der Schule zu verbringen, ist nämlich nicht übermäßig groß, die Ferien könnten…
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10 Sep 2013
Reise

Eine Reise zum Trattberg

Wie jedes Jahr war ich auch in diesem Spätsommer auf einer Almhütte am Trattberg im Tennengau. Kühe sind hier genauso alltäglich wie das Fehlen von Elektriziät und Warmwasser. Die linke Hütte war mein Feriendomizil. Weit und breit nur Wiesen, Bäume…
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8 Sep 2013
Zuckersüß

Zuckersüß 83

In dieser Woche habe ich mein Lieblingsobjektiv zerstört, das EF 50mm f/1.4. Nachdem mein Kit-Objektiv durch einen marrokanischen Sandsturm auch schon arg in Mitleidenschaft gezogen worden ist, stehe ich jetzt praktisch ohne Fotomöglichkeit da. Für die Zuckerbäckerei bedeutet das leider…
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Apfel-Brombeer-Tarte
3 Sep 2013
Rezept

Apfel-Brombeer-Tarte

An unserem Weiher gibt es unglaublich viele Brombeeren. Für diesen Kuchen habe ich mich in die Dornenstauden gewagt und nicht nur eine Schüssel Beeren gesammelt, sondern leider auch ein paar Flecken auf meinem T-Shirt und ein paar Kratzer auf der…
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zuckersuess 82
1 Sep 2013
Zuckersüß

Zuckersüß 82

Die Ferien neigen sich, genauso wie der Sommer, leider ihrem Ende zu. Allerdings hat das auch etwas Gutes, die Zwetschgen in unserem Garten sind endlich reif! Am besten sind sie wirklich direkt vom Baum gepflückt. Doch in einem Crumble oder…
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27 Aug 2013
Rezept

Griacherl-Ingwer-Chutney

Immer noch auf der Suche nach Rezepten für meinen 10l-Eimer Griacherl, kam ich auf die Idee, ein Chutney zu machen. Ein passendes Rezept fand ich nicht, denn wenn ich die Griacherl, wie in den meisten Chutneys auch noch in Essig…
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25 Aug 2013
Zuckersüß

Zuckersüß 81

Die Arbeiten zu meiner (letzte Woche angekündigten) Überraschung müssen jetzt ein bisschen ruhen, denn dieses Wochenende treibe ich mich wieder auf einem Festival herum. Ein Zuckersüß, diesmal gefüllt mit vielen Rezepten gibts natürlich trotzdem. 1. Von den Simpsons kann man…
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22 Aug 2013
Rezept

Quark-Pancakes mit Griacherln

Zum Ferienfrühstück durften diesmal ein paar Griacherl nicht fehlen. Mehr als eine handvoll waren es nicht, doch zum einen wird der Eimer leerer, ohne dass mir die Früchte verderben, zum anderen geben sie den Pancakes einen regelrechten Fruchtkick. Blaubeeren in…