Deutschlandplätzerl 2


Zutaten
Teig
60 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Ei
250 g Mehl
Guss
pro Farbe (3x)
1 EL Puderzucker
1 TL Baiserpulver
1 TL Zitronensaft + evtl. etwas Wasser
+schwarze/rote/gelbe Lebensmittelfarbe

180° C vorgeheizter Backofen – 9 Minuten Backzeit – für 1 Blech

Zucker, Butter und Ei verrühren, Mehl unterkneten.
Den Teig ausrollen, Flaggen (Rechtecke) ausstechen/-schneiden, goldbraun backen.
Für den Guss jeweils Puderzucker, Baiserpulver, Zitronensaft(+Wasser) und Farbe verrühren und auf die abgekühlten Flaggen mit einem Backpinsel aufmalen.



Hi, ich bin Jana.
Seit 2009 veröffentliche ich hier wöchentlich Rezepte, Reiseberichte, Restaurantempfehlungen (meistens in Wien), Linktipps und alles, was ich sonst noch spannend finde. Ich arbeite als Podcastproduzentin und freie Kulinarikjournalistin. Lies mehr über mich und die Zuckerbäckerei auf der About-Seite.

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Porträtfoto: (c) Pamela Rußmann

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Zuckersüß

Im Zuckersüß sammle ich (fast) jeden Sonntag meine liebsten Links der Woche: Rezepte für die Nachback-Liste, lesenswerte Blogposts, Zeitungsartikel und Longreads, Podcasts oder Musik, die mir gerade gefällt und oft genug auch Internet-Weirdness. Außerdem schreibe ich auf, was ich sonst so interessant fand: neue Rezepte in meiner Küche, Lokale, in denen ich gegessen, Pullover, die ich gestrickt oder Texte, die ich geschrieben habe.

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2 Comments

  1. Anonymous wrote:

    die sind voll lecker *.*

    Posted 7.15.10 Antworten
  2. Anonymous wrote:

    Die sind ja noch cooler wie die erste Version =D

    Posted 7.15.10 Antworten